【秋葵是啥蔬菜 秋葵属于什么蔬菜呢】
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秋葵 ， 又名羊角豆、黄秋葵、毛茄 ， 原产于非洲 ， 20世纪初引入我国 ， 一般种植于南方地区 ， 被称为“植物黄金” 。
1、秋葵的营养价值：秋葵含有丰富的维生素和矿物质 ， 每100克秋葵的嫩果中 ， 约含有4毫克的维生素C、1.03毫克的维生素E以及310微克的胡萝卜素 。
2、秋葵中富含的锌和硒等微量元素 ， 对增强人体防癌抗癌能力很有帮助 。其次 ， 秋葵嫩果中有黏黏的液体物质 ， 这种黏液含有果胶和黏多糖类等多糖 。
3、黏多糖具有增强机体抵抗力 ， 维护人体关节腔里关节膜和浆膜的光滑效果 ， 削减脂类物质在动脉管壁上的堆积 ， 避免肝脏和肾脏中结缔组织萎缩等功效 。
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