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青团放保鲜还是冷冻

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青团放保鲜还是冷冻

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青团的外皮是用糯米粉制作的 ， 吃起来软软糯糯的 ， 口感比较好 ， 里面的馅料也比较丰富 ， 吃起来很不错 ， 是比较受欢迎的一种传统美食 。青团的保鲜时间比较短 ， 那么青团放保鲜还是冷冻呢？下面让我们具体来看看吧！
一、青团放保鲜还是冷冻如果短时间内吃的话 ， 可以放保鲜 ， 如果很久才吃的话 ， 那么就需要放冷冻了 。
青团可以冷冻或放冰箱冷藏 ， 但应尽快食用 ， 以免变质 。青团可以存放在冰箱里 ， 因为不允许添加防腐剂 ， 保质期一般只有几天 ， 所以需要尽快食用 。另外 ， 青团最好在三天内吃完 。重新加热时 ， 必须除去塑料袋 。如果长时间不吃 ， 想吃的时候可以冷冻 ， 用蒸汽加热 。如果你吃了很短时间 ， 就把它扔进冰箱 。
二、青团放哪里保存1、 冷藏一般来说 ， 购买的青团是分散的 。如果是这种 ， 如果我们吃不下 ， 可以用保鲜膜把它们一个一个地包起来分开 ， 然后放进冰箱冷藏 。冷藏可以延长青团的保质期 。它可以持续半个月左右 。当然 ， 过了这样的保质期 ， 我们应该快点吃 。
2、 速冻我们可以用保鲜膜将不能食用的青团逐一包装 ， 分开 ， 然后直接放入速冻箱中速冻 。速冻青团食用时需要在锅里蒸熟 ， 否则容易出现硬化症状 ， 而且速冻青团的保质期会更长 ， 所以2到3个月内与之无关 。
3、 放在通风处青联是手工制作的 ， 没有任何防腐剂 ， 所以我们可以把它放在阴凉通风的地方 ， 让它吹干 。吃的时候加一点水蒸一下就行了 。当然 ， 这意味着在天气较凉的情况下 ， 如果天气炎热 ， 建议将其放入冰箱 。
三、青团使用什么做的将绿色植物磨成浆 ， 加入糯米粉 ， 拌匀成团 ， 蒸熟 。传统上 ， 艾草通常用作纸浆 ， 一些艾草叶被直接切成馅料 。
新鲜艾草的香气可以中和馅料的油腻味 ， 但艾草的“野菜香味”并非人人都能接受 。制浆时 ， 既要保持香气 ， 又要兼顾口感 ， 繁琐 。
因此 ， 大部分批量生产的青团 ， 可以在网上购买使用经过加工的艾草粉而不是艾草浆 。
此外 ， 为了在保持草香味的同时优化口感 ， 青团会用小麦苗粉代替艾草粉 ， 或两者兼用 。
【青团放保鲜还是冷冻】在一些青团里 ， 既没有麦苗粉 ， 也没有艾草粉 。“碧玉”的颜色是通过抹茶粉获得的 。

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