柿子的营养价值以及食用价值是很高的，那么请问吃柿子影响血糖吗？
【吃柿子影响血糖吗】
过量吃可能会 。
柿子成熟后其中的糖分是比较高的 ， 过量吃可能会加重人体血糖身高，对于血糖本身就不是很稳定的糖尿病患者来说，吃过量的柿子，可能会诱发或者加重自身的病情，对健康造成影响，因此过量吃柿子是可能会影响人体血糖的 。
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