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养肝护肝吃什么最好，保肝养肝护肝的食谱

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肝脏是沉默的大器 ， 如果出了什么问题 ， 也不容易被发现 ， 因此平时就需要我们格外注意 。那么在日常饮食上 ， 养肝护肝吃什么最好呢?下面介绍保肝养肝护肝的食谱 。
养肝护肝吃什么最好 1、芹菜猪肝汤
食材：芹菜200克 ， 猪肝80克 ， 生姜2片 ， 食盐少许
做法：先将猪肝切薄片 ， 过沸水焯一下 。猪肝和生姜一起放入锅中 ， 加适量清水煮开 ， 再放入芹菜段煮熟 ， 少许生抽和食盐调味即可 。
功效：芹菜炒猪肝能够补充身体多需要的营养物质 ， 并且脂肪含量少 ， 具有养肝明目、补气健脾的功效 。
2、菠菜猪肝汤
食材：菠菜200克 ， 猪肝90克 ， 枸杞15克 ， 生姜2片 ， 食盐少许
做法：先将猪肝切薄片 ， 过沸水焯一下 ， 菠菜洗净后焯水 ， 捞起沥干备用 。猪肝和生姜片一起放入锅中 ， 加适量清水煮开 ， 再放入菠菜和枸杞 ， 稍煮一会儿 ， 少许生抽和食盐调味即可 。
功效：菠菜猪肝汤富含维生素A、钙质和蛋白质 ， 具有养肝明目、补血润燥的功效 。
3、猪肝豆腐汤
食材：豆腐200克 ， 猪肝60克 ， 生姜2片 ， 葱花、食盐和生抽各少许
做法：猪肝切薄片 ， 和生姜一起放入锅中 ， 加适量清水煮开 ， 再放入豆腐 ， 待煮熟后放入葱花、食盐和生抽调味即可 。
功效：猪肝豆腐汤具有养肝益肾、滋阴养血的功效 。
4、胡萝卜猪肝汤
食材：胡萝卜200克 ， 猪肝70克 ， 生姜2片 ， 香菜、食盐各少许
【养肝护肝吃什么最好，保肝养肝护肝的食谱】 做法：先将猪肝切薄片 ， 过沸水焯一下 ， 捞起沥干 。猪肝、生姜和胡萝卜片一起放入锅中 ， 加适量清水煮熟 ， 香菜和食盐调味即可 。
功效：胡萝卜猪肝汤具有养肝明目、健脾养血的功效 。
结语：养肝护肝吃什么最好 ， 主要就是吃一些清淡易消化、富含维生素和优质蛋白的食物 ， 有益于促进肝细胞的新陈代谢 。另外 ， 饮食上要禁忌辛辣刺激、油腻、高盐、不洁的食物 ， 这些都是不利于肝脏的 。

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