![酸奶有哪些 酸奶种类有多少](http://img.readke.com/230420/125T15a2-0.jpg)
文章插图
1、根据国家标准,酸奶可分为4类:酸乳、发酵乳、风味酸乳、风味发酵乳 。
2、酸乳 。以生牛(羊)乳或乳粉为原料,经杀菌、接种嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌(德氏乳杆菌保加利亚亚种)发酵制成的产品 。
3、发酵乳 。以生牛(羊)乳或乳粉为原料,经杀菌、发酵后制成的pH值降低的产品,没有菌的限定 。
4、风味酸乳 。酸奶里除了奶/奶粉,还添加了其他成分,如食品添加剂、果蔬或谷物杂粮等 。只要满足奶/奶粉含量超过80%、蛋白质含量≥2.3%即可 。
【酸奶有哪些 酸奶种类有多少】5、风味发酵乳 。除了奶/奶粉,接种发酵后,还添加其他成分,且没有菌的限定 。
推荐阅读
- 《侠客风云传前传》山洞傀尸BOSS打法攻略
- 淮安什么菜好吃
- 执业药师报名条件 执业药师报名有什么要求
- 熊是保护动物吗 熊猫是保护动物吗
- 甘草不能与啥同吃
- 决明子用法用量及禁忌
- 苦荞茶什么的季节喝好一点 苦荞茶什么的季节喝好
- 决明子泡水一次放多少
- 流量uv是什么意思