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文章插图
1、食材:新鲜的甜玉米(适量就行)、豌豆(50-60g)、提味的料酒(1-2小勺就行)、大米(想吃多少就放多少)、姜块、花椒(几粒就行)、仔排(100g)、食用盐(适量)、胡椒粉(1-2小勺) 。
2、首先把买回来的新鲜排骨洗干净,切好 。
3、准备一口锅,里面放入适当的水,再放一丢丢的花椒、提味的料酒 。
4、接着把排骨放进去用大火煮,开了之后把上面的血沫给去掉,最后把排骨捞出,洗干净备用 。
5、把准备好的大米清理好了之后,放到电饭锅里面,加入适当的清水 。
6、接着就把刚刚焯好的排骨和切好的姜片一起放进去煮 。
7、差不多一个小时过去之后就可以把提前备好的玉米、豌豆一起放进粥里面搅拌均匀 。
8、完了之后在快要出锅的时候放入些许的食用盐、胡椒粉调味 。
9、最后在撒上一丢丢的小葱花就可以啦 。

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