为什么柿饼放冷冻不会硬

2023-04-20 21:59 睿知生活知识

家里买的柿饼放冰箱冷冻也不会冻硬，这是为什么呢？

【为什么柿饼放冷冻不会硬】冻过柿饼的人应该都知道，将柿饼放入冰箱冷冻室内并不会冻硬，这是因为柿饼在制作过程中，里面的水分基本都被蒸发完了，所以没有水分的话，放入冷冻室内就不会出现东硬的情况。并且还能保证柿饼柔软的口感，但放冰箱冷冻过的柿饼吃起来会有点冰，直接吃会对肠胃造成一定的刺激，所以建议从冰箱拿出来之后稍微放一会再吃。

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