文章插图
1、胡辣汤的食材和调料，花生，黄豆，海带，豆腐丝，葱，姜，猪油，油，盐 胡椒粉，淀粉 。
2、步骤：花生和黄豆提前浸泡一晚 。
3、锅子放水，放入花生米和黄豆，煮20分钟左右，将花生米和黄豆煮烂 。
4、豆腐皮切细丝，海带切细丝 。
5、锅子烧水，将海带丝和豆腐皮丝放入，焯水，捞出，控干水分 。
【怎么做海带胡辣汤好喝简单 海带丝胡辣汤怎么做】6、将其放入锅内，煮10分钟左右 。
7、另取碗，调淀粉糊，倒入锅内，搅匀 。
8、大葱切碎，姜切末 。
9、锅子烧热，倒入少许油，加入猪油，放入葱姜末，煸炒出香味 。
10、将炝香的葱花油倒入锅内，搅拌均匀即可 。
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