车厘子的功效与作用 车厘子的功效与作用有哪些

【车厘子的功效与作用 车厘子的功效与作用有哪些】

车厘子的功效与作用 车厘子的功效与作用有哪些

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核心功效
补血、美容养颜、保护视力
车厘子的功效与作用 车厘子的功效与作用有哪些

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车厘子的简介
车厘子 , 音译自英语单词Cherries(即樱桃) , 特指产于美国、加拿大、智利等美洲国家的个大皮厚樱桃 , 品种属于欧洲樱桃 。其果实虽小如珍珠 , 但色泽红艳光洁 , 玲珑如玛瑙宝石一般 , 味道甘甜其中带有一丝酸味 , 既可鲜食 , 又可腌制或作为其他菜肴食品的点缀 。
车厘子的功效与作用 车厘子的功效与作用有哪些

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功效作用
1、补血:铁是合成人体血红蛋白、肌红蛋白的原料 , 在人体免疫、蛋白质合成及能量代谢等过程中 , 发挥着重要的作用 , 同时也与大脑及神经功能、衰老过程等有着密切关系 。常食车厘子可补充体内对铁元素量的需求 , 促进血红蛋白再生 , 既可防治缺铁性贫血 , 又可增强体质 , 健脑益智 。
2、美容养颜:车厘子作为水果大王 , 它的营养价值很高 , 车厘子里含有的维生素C、蛋白质、胡萝卜素等元素比苹果、梨都高出不少 , 尤其是车厘子的含铁量超过了其他水果 , 把车厘子里的汁水提炼出来 , 并涂擦至脸部或有皱纹的地方 , 能使脸部的皮肤红嫩美白 , 去皱消斑的作用 。
3、保护视力:车厘子维生素A含量比葡萄、苹果、橘子多4~5倍以上 。长时间在办公室或家中使用电脑容易造成眼睛近视 , 车厘子是保护视力的绝佳水果 。
适宜人群
一般人群均可食用
禁忌人群
体质过于燥热者及腹泻人群不宜食用
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不宜同食
车厘子不能和黄瓜、胡萝卜、动物肝脏及热性食材一起吃 。
食用方法
1、生吃:洗净后的车厘子可以直接食用 , 其味道香甜有嚼劲 。
2、做成果酱:将车厘子洗净 , 去掉梗和核;用白糖拌匀 , 放冰箱里静置2小时以上;取出倒在锅里加入冰糖开火煮;等煮开了转小火慢慢熬;等没有水份了变稠了即可关火 , 放凉后装瓶放入冰箱中保存 。
3、泡酒:把新鲜的车厘子五百克 , 泡入到一千克的米酒中 , 并把它密封起来 , 每隔两天搅动一次 , 过二十天左右 , 就泡好了 。

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