河蟹肉质细嫩 ， 味道鲜美，营养也十分丰富，蛋白质的含量高于猪肉 ， 鱼肉几倍，一般会拿来蒸着吃，那河蟹要蒸多长时间？
【河蟹要蒸多长时间】
20分钟左右 。
蒸河蟹之前，将河蟹清洗干净 ， 然后用绳子帮助河蟹的蟹脚，这样就能保证在蒸河蟹的时候，它的脚不会因为高温而掉落零散 ， 保持河蟹的完整 。
蒸河蟹的时候，先在锅中放一些清水，然后放一个蒸架在锅中 ， 把河蟹放在盘子里放在蒸架的上面，盖上锅盖，定时20分钟，到时间了就可以把河蟹拿出来了 。
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