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云南最好的茶叶云南滇绿茶( 二 )

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汤质口感：滇绿普洱虽清爽但汤质薄水，清甜但泡水相对较短 。一二年后，汤浊而不清爽，闷而滋味差 。
滇青普洱质感浓烈、苦涩度高，有时因茶种关系，会有难转化现象 。一二年后，口感变化不大，苦涩难化、能回甘 。
叶底：滇绿普洱叶底多为鲜绿黄色 。一二年后快速转黄稍红，若稍不通风，立即转成红色，但韧性差 。
滇青普洱叶底多为黄绿色，或深绿色，韧性佳 。一二年后无明显变化 。
龙井特点：
极品龙井茶品质特点为：扁平光滑，挺秀尖削，匀整，匀净，色泽为嫩绿呈定光色；香气：鲜嫩馥郁持久，汤色嫩绿明亮，滋味甘醇鲜爽，叶底为幼嫩成朵 。
龙井茶优异的品质是精细的采制工艺所形成的 。采摘1芽1叶和1芽2叶初展的芽叶为原料，经过摊放、炒青锅、回潮、分筛、辉锅、筛分整理(去黄片和茶末)、收灰贮存数道工序而制成 。龙井茶炒制手法复杂，依据不同鲜叶原料不同炒制阶段分别采取“抖、搭、捺、拓、甩、扣、挺、抓、压、磨”等十大手法 。凡观看过炒制龙井茶全过程的，都会认为龙井茶确实是精工细作的手工艺品 。
一般龙井茶：外形特征：干看茶叶外形，以鉴别茶叶身骨的轻重和制工的好坏，内容包括扁平、老嫩、整碎、色泽等 。茶叶的老嫩程度，是决定茶叶品质的基础条件，一般龙井茶以扁平光滑、挺秀尖削、长短大小均匀整齐、色泽黄绿鲜活为佳品 。反之，外形松散粗糙、身骨轻飘、筋脉显露、色泽枯黄都是质量低次的标志 。

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挺好的
大叶种原料制的绿茶
氨基酸含量高于中小叶种，滋味浓强鲜爽，好的滇绿有类似鸡汤的鲜味 。
4泡都有味 。
龙井味道相比就淡了很多 两种茶风格差得蛮远的 。风格比较悠远。
个人喜欢味浓的茶呵呵

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味浓香高 。
比龙井味道浓多了 。
龙井是淡而无味的，被称为“无味之味” 。
2、云南都有什么茶叶呢？有好点的推荐吗？
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云南有得天独夺厚的自然地理环境，适宜茶树生长 。以泽尔祥为代表的茶叶有：普洱茶、红茶和绿茶，以及其他种类的茶；
个人推荐可以选择这家云南泽尔祥的茶叶，他们家的茶叶是很好喝的，包装也是很大气的！

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云南主要的茶叶有：
普洱茶
在过去人们惯以普洱茶作为云南茶叶的通称，即云南所产茶叶都称为“普洱茶” 。这里所讲的普洱茶，是以特殊制茶工艺制成的一类茶叶 。
滇红
滇红又称云南红茶，是世界茶叶市场上著名的红茶品种 。出产于云南省南部的临沧、保山地区和西双版纳傣族自治州 。
滇绿
滇绿即云南绿茶，滇绿出产于云南省临沧、保山 。
沱茶
云南沱茶属紧压茶，系选用优质毛茶作原料，经高温蒸压精制而成 。云南紧压茶产销历史很长 。早在明代《滇略》一书即有：“土庶所用，皆普茶也，蒸而成团”的记载 。据资料记载，形似倒置碗状的云南沱茶，定型生产已有六十多年，这的特异形状和优良品质早为人们熟知，蜚声中外 。

每个城市都有茶叶市场，无论是度假区还是城区或是茶厂无处不卖茶 。如果要论正宗实在，那当属凤庆；如果要论实惠，当属农家茶厂 。云南顺庆合茶业就是当地茶农做的，所以货好又不贵 。

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普洱茶【云南最好的茶叶云南滇绿茶】

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