文章插图
1、主料：瘦肉150克、芹菜2棵、香干3片、洋葱1/4个 。
2、辅料：盐适量、油适量、酱油适量、鸡精适量、淀粉适量、蒜适量 。
3、瘦肉切丝或切片 ， 加少许油、盐、淀粉拌匀稍腌一会儿 。
4、洋葱切丝;香干切丝 。
5、芹菜切段 。
6、炒锅中加油烧热 ， 放入香干煎炒一会儿 。
7、再热油锅 ， 加入蒜末爆香 。
8、倒入肉丝炒至变色 。
9、加入香干、芹菜、洋葱炒匀 。
【瘦肉怎么做营养好吃的 瘦肉怎么做好吃又营养】10、再加盐、酱油、鸡精调味 ， 翻炒一会儿就可以了 。
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