【月饼可以冷冻保存吗】
马上要到中秋佳节了，而月饼是中秋必吃的食物 ， 但是有的月饼会暂时吃不完需要保存起来，那月饼可以冷冻保存吗？
不可以 。
月饼的主要原材料是淀粉，而淀粉在长时间存放在低温环境中会变得生硬，导致食用的口感不佳，并且月饼本身含有较多的油脂相对会比较耐储存，不需要冷冻存储，最多冰箱冷藏室冷藏储存即可，如果是购买的盒装月饼，还会含有防腐剂和干燥剂，开封后也可存放较长时间 。
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