买了一些河蟹回来,请问河蟹不能和什么东西在一起吃?。?
【河蟹不能和什么东西在一起吃】寒凉的食物
河蟹是一种寒性食物,食用过多的话,容易损伤脾胃阳气,引起脾胃虚寒、脾虚泄泻等情况,要是和同样寒凉的食物一起吃,就更容易引起这些症状发生,因此应尽量避免同食 。
维生素含量高的食物
河蟹中的砷元素容易与维生素C发生反应 , 产生毒性物质 , 虽然说需要大量同食才有可能发生,但也是会导致维生素C作用下降的,因此不宜同食 。
鞣酸丰富的食物
河蟹中的蛋白质 , 容易与鞣酸发生反应,形成一种难以消化的络合物,导致蛋白质不能被人体充分吸收 , 而且还容易引起腹胀、腹痛等不消化的症状发生,因此不宜同食 。
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