文章插图
1、竹荪煮15分钟能熟 。
2、主料：柴鸡半只、竹荪10根 。辅料：盐适量、葱适量、姜适量、枸杞适量、胡椒粉适量 。
3、柴鸡洗净斩块备用 。
4、干的竹荪用淡盐水浸泡数分钟后，剪掉根部白圈，清洗干净备用，枸杞用清水泡上 。
5、锅中放入足量的水，将鸡块凉水下锅，大火烧开后两分钟关火，将鸡块捞出清洗干净 。
6、砂锅中放焯好的鸡块，姜片，葱，大火煮开后，转小火煲一小时左右至鸡块软烂 。
7、将竹荪放入，继续煲10分钟 。
【竹荪多长时间能熬熟水 竹荪多长时间能熬熟水喝】8、再放入事先泡好的枸杞，继续煲5分钟，放盐和胡椒粉调味即可 。
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