陈皮和橘子皮的区别

【陈皮和橘子皮的区别】
有人说陈皮和橘子不一样,那么请问陈皮和橘子皮的区别?

陈皮和橘子皮两者本质上是没有区别的 。
陈皮就是橘子皮经过干燥炮制得到的果皮,是芸香科植物橘及其栽培变种得到的 , 有陈皮、广陈皮之分 。
其中陈皮一般是福橘、蜜柑等水果晾晒而来,而广陈皮则是茶枝柑和行柑晾晒得来,其次需要注意生活中陈皮,陈皮大部分产自福建、四川、浙江等地 。

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