土豆削皮后有些发黑，这还可以吃吗？
没变质就可以吃 。
【土豆削皮后发黑可以吃吗】土豆削皮后发黑是因为在空气中暴露过久出现了氧化反应，土豆中的淀粉遇到空气产生氧化反应时就会变成黑色，这样的土豆其实是可以食用的 ， 只是炒出来的菜卖相不好，但不影响正常食用，原则上土豆中含有大量淀粉，淀粉会在空气中变成红色或黑色 ， 吃了不会对人体造成伤害 。
推荐阅读
- 吃完扇贝可以吃西瓜吗
- 石榴不能跟什么食物一起吃
- 大智若愚是什么意思大智若愚的含义有哪些
- 鸽子和什么食材一起煲汤最好
- 为什么菠萝啤的热量比较低
- 魂断蓝桥是什么典故具体点
- 王牌战争怎么抄家
- 石斛什么人不能吃
- 鱼腥草煮水洗下身可以吗