为什么猕猴桃和苹果放在一起会熟

【为什么猕猴桃和苹果放在一起会熟】
买猕猴桃的时候听别人说将生猕猴桃和苹果放在一起猕猴桃就会变熟,这是为什么呢?

苹果成熟之后会释放一种乙烯气体,而这种乙烯是一种天然的催熟剂,能加快叶绿素的分解,使水果和蔬菜转黄,促进果蔬的成熟 。所以如果买回来的猕猴桃还不是很熟的话,可以将其和已经成熟的苹果放一起几天,这样就能加速猕猴桃的成熟 。猕猴桃果实对环境中的乙烯特别敏感,乙烯浓度愈高 , 其后熟速度愈快 。

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