感觉玉米挺能放的,那么生玉米放的久还是熟玉米放的久呢?
视情况而定 。
如果将玉米放在在常温下的话,一般都是生玉米放的久一些 , 因为玉米的组织在经过加熟后会被破坏,导致其中的营养物质更容易被微生物分解一些 。
【生玉米放的久还是熟玉米放的久】但要是将玉米冷冻保存的话,一般都是熟玉米放的就一些,因为生的玉米长时间的放在冰箱冷冻的话,所含的水分会随着冷冻时间延长而不断流失,导致营养价值和食用口感都大大下降 , 而熟玉米在煮完后,其中的淀粉糊化,水分子含量很低 , 在冷冻时受到温度的影响较小,因此保存的时间就会更长 。
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