【萝卜秧子怎么做好吃法 要怎么做才可以更好吃呢?】
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1、凉拌萝卜叶:先把萝卜樱子用开水焯一下 , 再用盐腌1小时 , 沥出水分 , 切成细丝装盘;再用酱油、醋、香油、味精、芝麻酱调成的汁浇在萝卜叶上拌匀;再淋点辣椒油 , 非常的清爽 。
2、清炒萝卜樱子也很好吃 , 切成细菜丝 , 配上红辣椒丝 , 油烧热后 , 爆香蒜瓣和着菜叶炒 。洗净后先用开水汆下 , 汆之前水里放点油 , 这样可以保持菜色的鲜绿;汆后立即放入凉水中激下(保持菜的脆嫩)后切碎;开油锅 , 分别将姜末、辣椒丝爆香 , 萝卜樱子下锅翻炒 , 加精盐、味精少许 , 装盘 。
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