如何蒸香肠:将香肠放入盛有少许水的盘中，然后将适量的水倒入锅中，将香肠放在停水的蒸笼上，十五到二十分钟后取出切成薄片 。期间用酱油、白糖、油耗拌成调味汁 ， 浇在香肠片上，最后撒上葱花 。
香肠饭的做法:准备适量的米饭和香肠，先将香肠切片备用，然后将米饭洗净放入碗或盘中，再将切好的香肠放在米饭上，加入适量的水 ， 最后关火微波炉十分钟 ， 取出搅拌，然后继续用大火加热两到五分钟后食用 。
蒜苔炒香肠:香肠入蒸锅蒸20分钟，取出切成薄片，蒜苔切段，辣椒切丝 。锅烧热，倒入清凉油，锅里放姜 ， 炒香 。将蒜苔放入锅中翻炒，加入一勺酱油，翻炒均匀 。将香肠放入锅中翻炒，翻炒均匀，加入半碗水，煮五分钟，加入辣椒丝，小火煨汁 。
【腊肠怎么做好吃】腊肠炒豆腐干:豆腐干切块，腊肠切片，姜、青椒切片，葱切片，蒜切末 。锅内倒入少量油，放入一勺酱油，翻炒至香，放入葱、姜、蒜，翻炒至香，然后倒入香肠翻炒均匀 。倒入豆腐干，翻炒，加入酱油，翻炒均匀 ， 最后放入青椒，翻炒至青椒变软 。
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