对于中国传统烹饪来说,无论是炒菜还是炒菜,油烟都是不可避免的:
如果不想油烟污染家居环境,影响家人健康,就得选择质量好的油烟机!但是油烟机产品更新换代快,质量参差不齐 。怎样才能买到适合自己家的油烟机?
今天我们就来说说油烟机的选购:
中式,顶吸式,侧吸式 。
市面上常见的独立式油烟机有中式、顶吸式、侧吸式三种 。先说一下这三者的区别和优缺点:
1.中式
优点:集烟腔深,吸烟效果好,排烟效率高 , 体积?。话?00-800,相对便宜 。
缺点:颜值不高 , 油烟无法分离,不容易清洗,能耗高 , 不节能 。
由于中式油烟机的缺点比较明显,所以在正常的新房装修中很少考虑中式油烟机 , 一般在出租屋使用 。
2.顶吸式
优点:颜值高,适合现在的整体厨房设计 , 风量风压大 。
缺点:离烟源有一定距离,使用中容易碰到 , 对高个子不友好;
3.侧吸式
优点:靠近烟源,避免油烟吹到脸上,同时也不会有油滴落和相遇;独特的油烟分离板设计,油烟分离效果好 。
缺点:噪音略大 , 煮汁容易溅到油烟机上 。另外整机外露,颜值略显欠缺 。
购买指数
油烟机好不好,看风量、气压、油脂分离、噪音、能效:
1.风量
风量是指在油烟机零阻力的理想状态下,单位时间内每分钟所能排出的空风量,单位为m /min 。目前国家标准是不小于10m /min 。
理论上 , 风量越大,油烟机的排烟能力越强 。但是风量越大,功率和噪音越高 。所以风量越大越好 。目前市场上产品的风量范围在12m-22m左右;常规中餐的炒菜,17m就够了 。
在选择风量标准时,可以结合厨房空房间的大小、饮食习惯和烟道长度来选择:
厨房面积:10㎡以下,建议风量15m3/min为准;10㎡以上,建议17m3/min为准;饮食习惯:喜爆炒,17 m3/min;饮食清淡,15m3/min性价比高;楼层/烟道长度:楼层高、烟道长建议17m3/min以上;
2.风压
风压主要针对使用公共烟道的住宅建筑 。风压值越大,油烟机的抗顺风能力越强 , 油烟回流的概率越小 。详情请参考下图:
比如大楼有28层,如果你家在1楼,你需要选择风压在400Pa以上的油烟机;如果你家在26层 , 可以选择风压300Pa的油烟机 。
另外排烟管较长,要适当选择风压较大的油烟机 。
3.油脂分离度
油分离度是指从油烟中分离油的能力 。数值越高,效果越好 。我们国家标准是80% 。市面上比较好的油烟机产品的油分离率都在90%以上 , 这也是商家经常用来吹嘘免清洗的关键 。
但在我看来,无论油分率有多高 , 吸油烟机都需要定期清洗,才能保证最佳的使用效果 。
4.噪音
油烟机的噪音也是舒适度的关键 。建议选择噪音在70分贝以下的油烟机 。
5.能量效率
能效就不用说了,当然是最高级别,能耗最低 。只需选择第一级能效:
除了独立式油烟机,还有集成灶结合燃气灶 。让我们来看看:
集成厨房
集成灶,集燃气灶、油烟机、消毒柜、收纳柜于一体的厨房电器 。长这样:
它的优点也很明显:
①集多种功能于一体,实用性强,占地面积小 。
②保持柜面价值的完整性 。
(3)良好的吸油烟效果和排烟效果 。
为什么说集成灶吸油烟效果好?因为它吸烟的嘴更靠近壁炉:
而且,无论是大厨房还是小厨房,无论是封闭式厨房还是开放式厨房,集成灶都能完美应用:
安装注意事项
选择一台好的油烟机是不够的 。为了发挥最大作用 , 必须正确安装:
1.位置选择
由于通风和采光因素,一般的油烟机是不能安装在窗下的 。如果不安装在窗下,建议选择集成灶:
2.安装高度
油烟机安装太高会导致吸油烟效果不好 , 太低会造成不便 。有人建议:
3.止回阀/止回阀
为什么建议安装止回阀?为了不闻别人家的油烟...高层住宅采用公共烟道,一栋楼的油烟全部排到里面:
止回阀的作用是防止公共烟道的油烟回流到自己家里,不做饭的时候闻不到别人家的油烟 。注意,止回阀属于安装工程,不是油烟机的配件 。您需要自己购买或从吸油烟机安装商处购买 。
油烟机直接关系到做饭的舒适度和家居环境的健康 。大家购买的时候一定要慎重~至于品牌…老规矩 , 选售后服务好的大牌?。。?
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