细节八：碰杯，敬酒，要有说词，不然，我tmd干吗要喝你的酒？
细节九：桌面上不谈生意，喝好了，生意也就差不多了，大家心里面了了然，不然人家也不会敞开了跟你喝酒 。
细节十：假如，纯洁是假如，遇到酒不够的情形 ， 酒瓶放在桌子中间，让人自己添，不要傻不垃圾的去一个一个倒酒，不然后面的人没酒怎么办？
关于敬酒
1、主人敬主宾 。
2、陪客敬主宾 。
3、主宾回敬 。
4、陪客互敬 。
记?。鹤骺途荒苄龆嶂髀揖淳? ，那样是很不礼貌 ， 也是很不尊敬主人的 。
5——倒茶
这里所说的倒茶学问既实用于客户来公司访问，同样也实用于商务餐桌 。
首先，茶具要干净 。客人进屋后，先让坐，后备茶 。冲茶之前，必定要把茶具洗清洁 ， 尤其是久置未用的茶具 ， 难免沾上灰尘、污垢 ， 更要仔细地用清水洗刷一遍 。在冲茶、倒茶之前最好用开水烫一下茶壶、茶杯 。这样，既讲求卫生，又显得彬彬有礼 。如果不管茶具清洁不清洁，胡乱给客人倒茶，这是不礼貌的表示 。人家一看到茶壶、茶杯上的斑斑污迹就反胃，怎么还愿意喝你的茶呢？ 现在一般的公司都是一次性杯子，在倒茶前要注意给一次性杯子套上杯托，以免水热烫手，让客人一时无法端杯喝茶 。
其次，茶水要适量 。先说茶叶，一般要恰当 。茶叶不宜过多，也不宜太少 。茶叶过多，茶味过浓;茶叶太少 ， 冲出的茶没啥味道 。假如客人自动介绍自己爱好喝浓茶或淡茶的习惯，那就依照客人的口胃把茶冲好 。再说倒茶，无论是大杯小杯，都不宜倒得太满，太满了容易溢出 ， 把桌子、凳子、地板弄湿 。不当心 ， 还会烫伤自己或客人的手脚，使宾主都很难为情 。当然 ， 也不宜倒得太少 。倘若茶水只遮过杯底就端给客人，会使人认为是在装模作样 ， 不是诚恳实意 。
再次 ， 端茶要得法 。依照我国人民的传统习惯，只要两手不残废，都是用双手给客人端茶的 。但是 ， 现在有的年轻人不理解这个规则，用一只手把茶递给客人了事 。双手端茶也要很注意，对有杯耳的茶杯，通常是用一只手抓住杯耳，另一只手托住杯底，把茶端给客人 。没有杯耳的茶杯倒满茶之后周身滚烫 ， 双手不好接近，有的同志不管三七二十一，用五指捏住杯口边沿就往客人面前送 。这种端茶办法虽然可以防止烫伤事故产生 ， 但很不美观 ， 也不够卫生 。请试想，让客人的嘴舐主人的手指痕，好受吗？
添茶 。如果上司和客户的杯子里须要添茶了，你要义不容辞地去做 。你可以示意服务生来添茶，或让服务生把茶壶留在餐桌上，由你自己亲自来添则更好，这是不知道该说什么好的时候最好的掩盖方法 。当然，添茶的时候要先给上司和客户添茶，最后再给自己添 。
6——离席
一般酒会和茶会的时光很长 ， 大约都有在两小时以上 。也许逛了几圈 ， 认得一些人后，你很快就想分开了 。这时候，中途离席的一些技能 ， 你不能不懂得 。
常见一场宴会进行得正热闹的时候，因为有人想分开 ， 而引起众人一哄而散的成果，使主办人急得真跳脚 。欲避免这种煞景致的效果，当你要中途分开时 ， 千万别和谈话圈里的每一个人一一告别，只要悄悄地和身边的两、三个人打个召唤，然后离去便可 。
中途分开酒会现场，必定要向邀请你来的主人解释、致歉，不可一溜烟便不见了 。
和主人打过召唤，应当马上就走，不要拉着主人在大门大聊个没完 。因为当天对方要做的事很多，现场也还有许多客人期待他(她)去召唤 ， 你占了主人太多时光，会造成他(她)在其他客人面前失礼 。
有些人加入酒会、茶会，当中途预备离去时，会一一问她所认识的每一个人要不要一块走 。成果原来热热烈闹的场面，被她这么一煽动，一下子便提前散场了 。这种闹场的事，最难被宴会主人原谅 ， 一个有风姿的人，可千万不要犯下这钟毛病 。
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