凉拌海带丝怎样做才好吃首先 ， 海带需要泡好 ， ， 一定要洗干净 。然后就是将海带切丝后水煮熟 ， ， ， 海带不容易熟 ， 煮的时候可以放一点醋 。这个时候就可以去腥味 。拌的时候 。如果想吃辣的可以炸辣椒油 ， ， 可以放醋 。。这样都是去腥的而且好吃 。如果不吃辣的 。。也可以拍些蒜 。。再加醋 。。这样也去腥味到也不错 。原料： 水发海带300克 ， 五香豆腐干150克 ， 水发海米50克 ， 盐、味精、酱油、香油、白糖、姜末各适量 。制作： ① 将海带洗净 ， 上锅蒸熟 ， 取出浸泡后切丝 ， 装盘待用 。② 将豆腐干洗凉切成细丝 ， 下开水锅煮沸 ， 取出浸凉后沥干水分 ， 放在海带丝上；海米撒在豆腐干上面 。③ 碗内放入酱油、盐、味精、姜末、香油、白糖、调拌成汁 ， 浇在海带盘内 ， 拌匀即可食用 。特点： 清凉脆嫩 ， 咸鲜爽口 。
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怎么做凉拌海带丝？【海带丝凉拌怎么做,凉拌海带丝怎样做才好吃】海带随便什么样的都可以 ， 整块的要自己切成丝 ， 如果买那种干海带丝要用水泡开 ， 这是否第一步 。第二步要准备一些备配料和调料 。
配料可以放些青椒 ， 胡萝卜 ， 之类的不用太多 。
调料就是盐 ， 味精 ， 油（海带如果不放油应该不好 ， 如果有麻油会更好点）大蒜是必不可少的 。
作法：先把锅内放水（冷水）切好的海带放入锅内氽一下 ， 捞出海带放在一个大碗里 ， 把切好的青椒和胡萝卜（同样是切丝的）也放入锅中氽一下捞出 。倒出锅内的水 ， 锅上火放入油 ， 油温高点后放入大蒜泥 ， 炸出香味后关火 ， 直接倒入海带中 ， 加盐 ， 味精拌匀 ， 吃的时候加几滴麻油 。
凉拌海带丝如何做？凉拌海带丝方法1原料:海带300克 ， 蒜茸、香油、醋、味精各适量 。做法:1.将海带洗净 ， 切成细丝后煮半小时捞出放凉 。2.放凉后加蒜茸、香油、醋、味精等调料后 ， 拌匀即可食用 。方法2主料:海带丝200克 ， 红辣椒1根 ， 嫩姜5片调味料:盐2小匙 ， 酱油2小匙 ， 香油2小匙制法:1、海带丝泡水洗净 ， 红辣椒、嫩姜片洗净切丝 。2、海带丝在沸水中稍加煮烫后 ， 捞出浸于冷水中 ， 沥去水分盛盘 ， 加入红辣椒丝、姜丝拌匀 。3、盐、酱油、加入海带丝中拌匀后置于冰霜中冰凉 ， 食用前淋香油 。方法3主料:海带丝调料：白醋 ， 糖 ， 精盐 ， 味精 ， 麻油制作要点：选用发好的海带丝 ， 过水 ， 过凉 ， 加入适量白醋 ， 糖 ， 精盐 ， 味精 ， 麻油 ， 拌匀后撒入少许芝麻装盘即可食用 。
凉拌海带丝怎么做？主要佐料用白糖、葱油、胡椒粉、香菜、盐、鸡精
用量比例：10：5：4：2：1:1
或根据口味适当调整 。保证口味不同 。
建议别用市场上那种绿颜色的水泡海带及海带结（用酸处理过 ， 不保证是工业用的）最好是超市里的干海带丝 ， 越细越好 。
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