文章插图
材料：青蛤500克 ， 小葱4根 ， 胡椒粉、料酒、橄榄油、姜、食盐适量 。
做法：
1、先将青蛤用清水泡半天放少许盐、香油 ， 让青蛤吐尽泥沙再用清水反复清洗几遍 ， 香葱洗净切成段 ， 姜切片；
2、锅热后 ， 放入橄榄油和姜片 ， 用橄榄油将姜片煸炒出香味；
3、倒入青蛤 ， 盖上盖子；
4、直至炒的青蛤全部开盖 ， 并且出汤 ， 鲜味四溢 ， 再烹入绍酒 ， 放入一点盐、胡椒粉 ， 翻炒均匀 ， 倒入香葱段；
【青蛤的做法】5、出锅前倒入少许的水 ， 让鲜美的汤汁紧裹在蛤蜊肉上出锅即可 。
推荐阅读
- 火力少年王里的姚杰是什么悠悠球
- 批怎么读音 批怎么读
- 金属钨今日价
- 象拔蚌很贵吗 - 象拔蚌和大鲍鱼哪个贵
- 酷开智能电视怎么安装第三方软件
- 阿拉斯加犬智商排名第几名 「10只边牧7只咬人」
- 火锅涮什么豆腐最好
- 路虎最贵的车是哪一款
- 酷乐柠檬的做法