新鲜松茸怎么判断是不是坏了呢？
颜色
新鲜松茸外表颜色大多是黄褐色，根部沾有泥土的话说明比较新鲜 ， 其内里为白色，如果是坏了的松茸，其表面会发黑 ， 切开后内部会变成黑色或黄色 。
手感
正常情况下，新鲜松茸虽然有水分，但用手摸不会出现出现湿黏的现象 ， 如果松茸外表湿黏、较软烂的话，说明有大量细菌入侵 ， 这样的松茸不能再食用了 。
味道
【鲜松茸怎么判断是不是坏了】鲜松茸闻起来有菌类的特殊香味 ， 而坏的松茸则会散发腐烂异味，此外，鲜松茸吃起来口味鲜嫩甘甜，而坏的松茸味道会比较苦 ， 味道有软烂感 。
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