【淡奶油和炼乳哪个做蛋挞更好啊】最近想自己做点蛋挞吃，看见有用淡奶油和炼乳的，那淡奶油和炼乳哪个做蛋挞更好？
建议搭配使用会更好一些 。
淡奶油和炼乳的成分是不一样的，因此加在蛋挞里面的作用是不同的，其中淡奶油加在蛋挞里面主要是为了使蛋挞更加柔嫩松软 ， 而炼乳加在蛋挞里面的话主要是为了让蛋挞更加香甜，所以建议两者都可以适量加一些，这样做出来的蛋挞也会更加的好吃 。
但是因为淡奶油和炼乳的热量都比较高，尤其是炼乳中还含有较高的糖分，因此对于一些正在减肥的人群来说，建议也可以选择不加淡奶油和炼乳 ， 这样也可以做出蛋挞，而且吃起来口感会更加清爽一些 。
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