鸡蛋坨子的做法


鸡蛋坨子的做法

文章插图

食材:圆白菜半棵、韭菜100g、胡萝卜1根、鸡蛋1个、油适量、盐适量、面粉适量、虾仁适量
步骤:
1、准备所需材料,蔬菜洗净,控干水分;
2、韭菜切小段;
3、圆白菜切细丝;
4、胡萝卜擦成细丝;
【鸡蛋坨子的做法】5、虾仁如果太大就从中间切一下,如果是小虾仁就直接放进去;
6、把加工好的菜放到大碗里,加盐搅拌 , 一定要多拌一会儿,拌均匀;
7、拌好的菜打入鸡蛋,撒上面粉,拌匀,面粉一定不要很多 , 只稍微有点挂浆的感觉就可以;

    推荐阅读