文章插图
1、主料：青椒 ， 鸡蛋 。辅料：姜末 ， 麻油 ， 葱花 ， 青椒 ， 盐 ， 老抽 ， 十三香 ， 放花椒水 。
2、操作方法：首先鸡蛋里面加盐 ， 再加2滴醋打散 。
3、把姜切末 ， 青椒掰块 。
【麻油姜末炒鸡蛋 麻油姜末炒鸡蛋 操作方法】4、锅里加入适量香油烧热 ， 放姜炸出香味 ， 倒入鸡蛋翻炒成形即可盛盘 。
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