一般银耳大概30-40分钟就熟了 。做银耳汤很简单 。你需要提前泡好银耳,然后加水直接煮 。做菜的时候要掌握好火候和时间 。如果煮的时间太长,银耳的味道可能会变差 。
烹饪银耳拓殖取决于烹饪设备 。用高压锅煮银耳需要很长时间 。一般煮银耳需要10分钟 。如果用电饭锅煮,煮银耳需要1-2个小时 。如果是用电饭锅煮,时间就比较长,一般需要3-4个小时才能出胶 , 达到理想的效果 。
【银耳多久能煮熟】买银耳也有技巧 。一般来说,银耳新鲜时是纯白色的,干燥后是黄色或白色的 。品质好的银耳,耳花大而松,耳肉厚 。自己选的话可以看看这几点 。
买银耳的时候也可以摸一下 。好的银耳要干而厚 。如果感觉又湿又粘 , 就不要买了 。
买的时候也可以尝尝银耳 。如果是辣的,苦的,酸的,就不要买 , 因为可能被污染了 。
好的银,一听就应该接近无味或者淡淡的木耳味 。如果有刺鼻的气味,那就不好了 。
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