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【酸辣面条的家常做法 酸辣面条怎么做好吃】1、葱姜蒜辣椒切丁备用 。
2、糖 ， 盐 ， 生抽 ， 醋和适量水混合均匀备用 。
3、油热放入葱 ， 姜 ， 蒜 ， 辣椒爆香 。
4、放入适量老干妈并翻炒均匀 。
5、倒入调好的醋汁 ， 搅拌均匀即可出锅 。
6、挂面煮好后过凉水 。
7、倒入做好的料汁即可 。注意火候 ， 调味料不要炒糊 。
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