豆沙馅
150克
糯米粉
150克
做法
1.将糯米粉和玉米粉混合 。
2.加150克水揉成不沾手的面团 。
3.将揉好的面团分成五个差不多大小的剂子 。
4.将豆沙馅分成五个差不多大小的剂子 。
5.分别将五个小剂子揉圆按扁后包入豆沙馅 ， 最终揉成光滑的粘豆包 ， 放进蒸笼里 。（可以垫菜叶）
6.上锅蒸 ， 上汽后转中火15分钟-18钟后即可 。
小贴士
1.豆沙是自己用赤小豆做的 ， 所以颜色和外面买的不一样 。
2.粘豆包蒸熟后非常粘 ， 可以在粘豆包上抹些凉开水后取出 ， 或者直接裁块保鲜膜覆在上面后取出 。
3.不喜欢太粘的可以多掺些玉米面 ， 配方只是个参考 ， 自己改良后将面团揉到不沾手的程度即可 。
4.第二天早上吃的时候放到烤箱烤了十分钟 ， 外皮怎么都不粘手了 ， 这是本人亲身体验 ， 一般人我不告诉他 。
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