感谢老师提出的问题 ， 面包蟹又称为膏蟹之王 ， 它的黄非常的多 ， 多到你会觉得吃多了有些腻 。面包蟹怎么做好吃 ， 我之前也在网上搜索了很多关于面包蟹的做法 ， 自己也尝试的做了一下 。有以下心得：
文章插图
第一：面包蟹分为熟冻和鲜活 ， 熟冻的价格50-100之间 ， 鲜活的价格在80-200之间 。鲜活的要比熟冻的好吃很多 。
第二：常见的做法分为两种 。一种是清蒸熟冻的 ， 上锅直接蒸就可以 。鲜活的清蒸需要放入葱、姜、料酒 ， 一起蒸（可以去腥提味） 。另一种是辣炒 ， 也是我最喜欢吃的方法 ， 这个方法就可以解决黄特别多 ， 特别的腻的问题 。不管是熟冻还是鲜活 ， 这种做法都很好吃 。主要配料有：葱、姜、蒜、料酒、生抽、白糖、胡椒粉、麻椒、辣椒、老干妈、啤酒 。
特别提示：面包蟹的壳非常的坚硬 ， 建议在吃或者做之前做好先把壳敲碎 。方便拿来吃 。并且面包蟹身上的刺非常坚硬 ， 身上的毛也非常的扎手 ， 最好准备好一次性手套 。
【面包蟹怎么做好吃啊】总之 ， 我认为辣炒的面包蟹好吃！
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