文章插图
1、牛肚切条，酸菜切条，酸菜冲洗一下 。
2、姜蒜，辣椒，郫县豆瓣酱，花椒，大料，麻椒备好 。
【酸菜牛肚的做法 酸菜牛肚的做法与步骤】3、锅底入油后，放入大料，花椒，炒出香味，捞出扔掉 。
4、放入姜蒜，豆瓣酱，酱油，料酒，少许糖，翻炒，糖的加入是为了提鲜 。
5、放入切好的酸菜煸炒片刻后，加入适量水，这个属于汤菜，所以水要多加点 。
6、让酸菜咕嘟一会，入味 。
7、捞出一部分放入容器底部，锅里留了一些 。
8、都盛到容器里后，洗锅，重新放油，放入准备好的麻椒，炸出香味，浇到装牛肚的容器上就可以了 。
推荐阅读
- 恐龙现在还存在吗
- 男的为什么喜欢亲女的那个 男人喜欢女人亲哪里
- 2001英语怎么读 2001英语怎么读出来
- 吉田亚纪子的多谢唱的是哪个动漫
- 丹山风景图片 丹山在哪里
- 敦煌属于中国哪个省 敦煌是哪里
- 三国群英传8设定集奖励在哪兑换 设定集奖励兑换方法分享
- 电脑没反应怎么办 解决方法原来那么简单
- 如何购买中国银行金条 从哪里买金条