今天煮的是油炸过的带鱼！吃的时候只需油锅爆香葱姜干辣椒???放入海天牌生抽适量、个人喜欢胡椒粉所以加了一点白胡椒粉，之后加入一碗水末过带鱼即可，时间根据带鱼份量而定！煮好之后放点香菜点缀即可！适合懒人做法 简单又好吃 ??炸过的带鱼都是有味的所以根据自己口味放盐哦
【油炸过的鱼怎么做好吃整条,油炸鱼放什么调料炖鱼最好】
油炸什么样的鱼我一般只做红烧鲤鱼！
红烧鲤鱼的做发:
去海鲜市场买一条2斤左右的鲤鱼，直接让卖鱼的老板帮忙杀好 。回到家把鱼清洗干净用刀在鱼背的两侧每侧划出六个一字刀口，放入盆中加入一克的盐，两克的味精鸡精，啤酒一汤勺，葱姜蒜适量，腌制五分钟左右，再把鱼的两侧拍上均匀的淀粉，锅内放入能漫住 鱼身的清油，开火烧至六成热，一只手拿起鱼尾部分轻轻下入油锅炸至两面@头条号 金黄色捞出沥干油待用 。
锅内油倒入油缸中，锅底放油100克烧热，放入葱姜蒜辣椒角和花椒爆香，加入500克清水，再放入味精鸡精各50克，生抽150克，白糖50克！再把提前炸好的鱼放入锅中，小火慢烧六分钟 。直到汤汁粘稠，接着先把鱼捞起放入鱼盘中，再把汤汁浇均匀浇在鱼身上，放50克小香葱，洗锅烧油150克，烧制八成热，用勺子把油泼在鱼身上，此时香气浓郁，上桌来吃咯！@头条号
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