文章插图
1、材料：黄鱼、葱、姜、蒜、醋、糖、老抽、生抽、料酒、番茄酱、淀粉、盐 。
【杭州美食小黄鱼做法 杭州菜小黄鱼的做法】2、做法
（1）黄鱼去内脏，去鳞去鳃洗净沥干水份，取小碗放少量盐、料酒搅拌到盐化开，均匀涂抹鱼身腌渍片刻 。
（2）葱、姜、蒜切末 。
（3）炒锅烧热放油转小火，黄鱼裹上干淀粉抖掉余粉，依次入锅中煎至两面金黄，熟透拿出装盘，锅中留余油转中火，放入葱、姜、蒜炒香，加少量水，放少许番茄酱、老抽、生抽、醋(约3汤匙)、糖(约2汤匙)、淀粉勾芡浇在黄鱼上，撒上葱末即可 。
推荐阅读
- 孔子说过关于春天的名言
- 泥搅拌车怎么画 泥搅拌车的画法
- 名人传概括每一章内容100字左右 名人传概括每一章内容
- 几月份去蜀南竹海旅游最好
- 车厘子含糖量高吗 车厘子是高糖水果吗
- 三国群英传8缺钱缺粮怎么办 守城及应战等技巧分享
- 喝茶为什么有回甘，原来有这些秘密
- 跳舞没有感觉怎么办 跳舞没有舞感怎么办
- 夫妻办理公证需要什么材料 办理公证需要什么材料