新鲜秋葵可以晒成秋葵干，那是不是只要直接晒就行了呢？
焯水直接晒 。
【秋葵晒干直接晒吗】在将秋葵晒成秋葵干之前，要先对其进行焯水，秋葵中含有大量的草酸 ， 其不仅会让秋葵口感吃起来苦涩 ， 同时草酸成分摄入过多会增加患结石的几率 。但对其进行焯水就能去除其中的草酸物质，这样能让秋葵吃起来更加安全 。
然后再将焯好水的秋葵直接放太阳下晒干即可，秋葵干晒好后口感十分的清脆，并且保存时间会更长 。
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