文章插图
1、先将油烧热，将姜切成末（块），青椒切碎，放入锅里炒味 。
2、把切好的番茄丢进去一起炒，炒出番茄汁后加水再煮 。
3、把鸡蛋打散备用 。
4、从泡菜缸里舀小半碗泡菜水出来，再加一些芡粉在泡菜水里，如果打不散就加点水打散 。
【西红柿酸辣汤 西红柿酸辣汤做法】5、锅里水开后，把泡菜芡粉水倒进锅里 。
6、往锅里打蛋花，然后的步骤是放盐，鸡精 。
7、没有泡菜水就多放点白醋 。
8、最后起锅，装盘，撒点葱花即可 。
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