吃大蒜的好处和坏处有哪些 _生活知识

大蒜有强力杀菌、防治肿瘤和癌症、排毒清肠、下降血糖，预防糖尿病、防治心脑血管疾病、预防感冒、抗疲劳、抗衰老、掩护肝功效、兴旺精神、治疗阳痿、抗过敏等利益，但是大蒜性质属于湿热之品，同时亦有刺激性，能刺激肝、肺、胃及眼睛，食则伤脾、损肺、坏肝、伤耳、生痰、发嗽。
大蒜是我们日常饮食中的一种调味品，那么大家有没有想过吃大蒜的利益和坏处都有哪些呢？下面我们就来简略的介绍下这个问题，有兴致的朋友可以一起来看看。
吃大蒜的利益和坏处有哪些
首先，我们先来懂得一下大蒜的利益吧。
1、强力杀菌。大蒜中含硫化合物具有奇强的抗菌消炎作用，对多种球菌、杆菌、真菌和病毒等均有克制和杀灭作用，是当前发明的天然植物中抗菌作用最强的一种。
2、防治肿瘤和癌症。大蒜中的锗和硒等元素可克制肿瘤细胞和癌细胞的生长，试验发明，癌症产生率最低的人群就是血液中含硒量最高的人群。美国国度癌症组织以为，全世界最具抗癌潜力的植物中，位居榜首的是大蒜。
3、排毒清肠，预防肠胃疾病。
4、下降血糖，预防糖尿病。大蒜可增进胰岛素的分泌，增长组织细胞对葡萄糖的接收，进步人体葡萄糖耐量，快速下降体内血糖程度，并可杀逝世因沾染诱发糖尿病的各种病菌，从而有效预防和治疗糖尿病。

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5、防治心脑血管疾病。大蒜可防止心脑血管中的脂肪沉积，引诱组织内部脂肪代谢，显着增长纤维蛋白溶解活性，下降胆固醇，克制血小板的集合，下降血浆浓度，增长微动脉的扩大度，促使血管舒张，调节血压，增长血管的通透性，从而克制血栓的形成和预防动脉硬化。
6、预防感冒。大蒜中含有一种叫“硫化丙烯”的辣素，对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用，可预防感冒，减轻发烧、咳嗽、喉痛及鼻塞等感冒症状。
7、抗疲劳作用。有人研讨发明猪肉富含维生素B1的食物之一，而维生素B1与大蒜所含有的大蒜素联合在一起，能很好的施展清除疲劳、恢复体力的作用。
8、抗衰老作用。大蒜里的某些成份有相似维生素E与维生素C的抗氧化，防衰老特征。
9、掩护肝功效。大蒜中的微量元素硒，通过参与血液的有氧代谢，消除毒素，减轻肝脏的解毒累赘，从而到达掩护肝脏的目标。
10、兴旺精神、治疗阳痿：有研讨显示大蒜确切有治疗阳痿的作用。大蒜有利于血液循环，这对勃起功效很主要。是什么机制，说不清晰，可能的说明是大蒜能刺激机体发生一氧化氮合酶，而这个酶又是男性勃起所必须的酶。
11、抗过敏作用。每天生吃大蒜能够减轻过敏反响水平，特殊是由温度变更所引起的过敏。最好的办法是在过敏季节来临前几周就开端生吃大蒜。
12、预防女性霉菌性阴道炎：霉菌性阴道炎是由霉菌沾染所致的，蒜中含有大批的大蒜素、大蒜拉素等物资，是天然强力的杀菌物资，具有极大的杀菌作用，可以克制白色念珠菌在阴道内的过度生长和滋生，所以女性日常多吃蒜类的食物，可以有效的预防霉菌性阴道炎的产生。
13、改良糖代谢作用。研讨证实，生食大蒜有进步正常人葡萄糖耐量的作用，同时还可增进胰岛素的分泌及增长组织细胞对葡萄糖的应用水平，从而下降血糖程度。

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接下来，我们来懂得吃大蒜的一些坏处吧，这样才有利于避免遭遇大蒜的损害哦。
大蒜虽有杀虫解毒祛寒健胃之功，然而性质属于湿热之品，同时亦有刺激性，能刺激肝、肺、胃及眼睛，若患有肝热或肝炎患者、脾胃火重者、眼睛痛或有炎症者宜戒之。大蒜多食则伤脾、损肺、坏肝、伤耳、生痰、发嗽。
1、大蒜能使胃酸分泌增多，辣素有刺激作用，有胃肠道疾病特殊是有胃溃疡和十二指肠溃疡的人不宜吃蒜。、
2、过量食用大蒜会影响视力。
【吃大蒜的好处和坏处有哪些】 3、有肝病的人过量食用大蒜，有可能造成肝功效障碍。