【口蘑应该怎么保存】
很多人都知道蘑菇是十分鲜美的一种菌类食材，那口蘑应该怎么保存？
1、新鲜口蘑不要沾水，直接用保鲜袋密封装好隔绝氧气，放入冰箱冷藏保存，但需要时不时拿出来透气、否则容易腐烂 。
2、干口蘑因为已经脱掉了水分，避免阴暗潮湿 ， 避免表面接触水，就可以继续在阴凉干燥的环境保存 。
3、冷冻存放，可以将新鲜口蘑放冰箱时冷冻2~3天来延长保质期，想吃时取出化开即可；也可以把蘑菇表面的水吸走，然后再放放入冰箱冷冻，就能得到冻干口蘑了 。
小贴士：以上保存方法只是让口蘑在短时间内不发黑，但是新鲜的口蘑才是口感最佳的，所以每次买的量不要多 ， 买了尽快食用完 。
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