酸奶对人的肠胃很好，其实酸奶可以自己在家自制的，如果有一个酸奶机会让你事半功倍哦，但是如果不会用就会出现各种问题 。那么自制酸奶不酸怎么办？
酸奶机怎么做酸奶
1. 准备材料 。用酸奶机制作酸奶的步骤其实很简单，需要的材料也比较少，需要准备一盒纯牛奶，老酸奶或者是酸奶发酵剂 ， 以及调制酸奶的工具勺子、酸奶机，如果想要不同的口味，可以选择准备一些水果汁、蜂蜜、果糖以及酸奶机 。
2. 开始制作 。先将盒装的纯牛奶以及老酸奶取出，然后把冷冻的酸奶发酵剂从冰箱中取出来，很长时间或者是首次使用的酸奶机，一定要先用开水对酸奶机的容器进行杀菌消毒，然后在酸奶机的容器里面倒入少量的纯牛奶，再在纯牛奶中加入整小包的酸奶发酵剂，加入后用勺子缓缓搅匀，一定要将牛奶搅拌均匀哦，这样可以保证酸奶的口感 。纯牛奶跟酸奶的比例是1000：50，最好是加入新鲜的酸奶 。如果想要调口感 ， 可以在里面加入适量的白糖和蜂蜜 。喜欢水果口味的 ， 也可以在酸奶中加入各种水果，加入芒果丁或者是草莓丁等 。
3. 制作完毕 。将准备好的牛奶放到酸奶机内，然后把容器盖盖好，再将放入酸奶机本体内 。如果是冬天制作酸奶，可以在酸奶中加入适量的温水，注意是温水，温度最好不要太高，一般四十度左右就可以了 。
4. 等待成功 。将酸奶机放好后，盖上盖子插上电 ， 等大约8~10个小时左右就可以了 ， 一般将做好的酸奶去除，是豆腐粘稠状就可以吃了 。其实如果想吃自己制作的酸奶，可以在晚上制作，第二天早上拿出来吃就可以了，而且酸奶时间放的越久 ， 酸奶就也酸，可以根据自己的口感来控制时间 。但是要注意的是，在做酸奶的时候最好是加糖或者是蜂蜜 ， 否则不加糖制作出来的酸奶，味道会怪怪的，相信很少有人喜欢 。
自制酸奶不酸怎么办
【酸奶机有必要买吗 酸奶机怎么做酸奶】自制的酸奶很少有不酸的情况，如果有这种情况，一般都是在制作的时候加入的酸奶以及酸奶发酵剂的量不够，另外如果在制作酸奶的时候 ， 时间不够久也会导致酸奶不算 。如果是在冬季做酸奶一定要记得温度的保持 ， 这样有助于乳酸菌的生长 ， 可以适当加入温水，但是如果是开水，那么肯定是不酸的，所以一定要注意哦 。
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