嘉兴特色美食小吃有哪些 浙江嘉兴特色美食小吃


嘉兴特色美食小吃有哪些 浙江嘉兴特色美食小吃

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1、嘉兴粽子 。嘉兴自古以来便是鱼米之乡 , 这也为嘉兴粽子的发展奠定了基础 。嘉兴粽子的历史大概可以追溯到明代 , 经过代代相传 , 嘉兴粽子已经成为全国特色的传统名小吃 。特别是鲜肉粽 , 最为出名 , 被誉为“粽子之王” 。嘉兴粽子的主要原料是糯米和猪后腿肉 , 糯米香甜 , 糯而不糊 , 猪肉肥而不腻 , 咸甜适中 , 也便于携带 , 深受人们喜爱 。
【嘉兴特色美食小吃有哪些 浙江嘉兴特色美食小吃】2、长安宴球 。长安宴球是嘉兴海宁长安镇传统的地方名吃 。以鱼和肉为主要原料 , 以隔年内塘白鲢鱼最好 , 而肉更要选择上好的肥肉 。一个宴球 , 一碗饭!长安宴球是海宁人家喻户晓的名吃 , 也是长安人拜访亲朋和招待客人最好的礼物 , 鱼肉细嫩 , 味道鲜活 , 口感佳 , 并且有着大团圆的含义 , 这也是长安宴球在海宁的特别之处 。
3、西塘八珍糕 。西塘八珍糕是嘉兴西塘古镇最有名的糕点 , 在乾隆时期 , 便已经出现 。西塘八珍糕是以山楂、薏仁、白扁豆、芡实、茯苓、山药、麦芽、莲心八种原料为主 , 这八种原料也是中药配方 , 既是药物 , 但吃起来丝毫没有药味 , 更是糕点 , 口感香甜脆松 , 老少皆宜 , 颇受人们喜爱 。
4、乌镇姑嫂饼 。乌镇姑嫂饼是乌镇的传统名点 , 相传 , 乌镇姑嫂饼是因为姑嫂二人相互斗气的过程发明出来 , 在乌镇的糕点中也十分出名 , 至今也有数百年历史 。乌镇姑嫂饼味道多样 , 有白糖味、椒盐味 , 其中 , 还带有芝麻 , 又酥又糯 , 咸甜相宜 。

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