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雨水湿气重 春时宜食粥

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    雨水湿气重 春时宜食粥
    1、春主肝
    《黄帝内经》说 ， “春主肝” ， 肝脏在春季活动比较旺盛 。但肝木易克脾土 ， 稍有不慎容易损害脾胃 。
【雨水湿气重 春时宜食粥】    同时 ， 因为降雨的增多 ， 湿气加重 ， 湿邪易困扰脾胃 ， 所以 ， 在这一时期 ， 一定要注意对脾胃的养护 ， 健脾利湿 。
    2、春时宜食粥
    唐代名医孙思邈说“春时宜食粥” ， 提醒我们在春季应多喝粥 。粥以米为主 ， 以水为辅 ， 水米交融 ， 不仅香甜可口 ， 便于吸收 ， 还能补脾养胃、去浊生清 。
    粥中加入一些药材后 ， 还能治疗一些慢性病 ， 对身体有滋补作用 。祛湿佳品非薏苡仁党参粥莫属 。
    据《本草纲目》记载 ， 薏米健脾胃、消水肿、祛风湿、舒筋骨、清肺热 ， 它还有美容功效 ， 有些化妆品的主要成分就是从薏米中提取的 。不过 ， 与其涂在脸上不如吃到肚里 ， 让它由内到外都滋补 。
    此外 ， 薏苡仁还是一种不可多得的抗癌食材 。
    3、养生忌寒食
    除了薏苡仁党参粥之外 ， 能祛脾湿的食物还有很多 ， 如茯苓、芡实、小米、胡萝卜、冬瓜、莴笋、扁豆、蚕豆、鲫鱼等 。在日常饮食中 ， 我们要多吃这类食物 。
    老中医提醒：需注意的是 ， 花椒能散寒除湿 ， 在炒菜时 ， 尤其是炒菠菜、芹菜、白萝卜等寒性或凉性的蔬菜时 ， 可以适量放入一些花椒 ， 但易上火的人就不必了 。平时也不要吃太寒凉的食物 。
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