海白菜可以生吃吗？ _睿知

海白菜可以生吃吗？很多人对于这个问题一直感到很困惑，因为很多人很喜欢吃海白菜，特别是吃火锅，或者吃麻辣烫的时候，海白菜是很美味的，而且海白菜是海藻类的食物，富含丰富的钠元素，具有很好的清热解毒，利水降压的功效，那么问道美食网今天就来告诉大家海白菜到底能不能生吃。

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【海白菜可以生吃吗？】
1.海白菜为藻类植物石莼科孔石莼的藻体，又名海菠菜、海莴苣、海条、青苔菜等。藻体碧绿色，单独或丛生，高10—14 厘米形体常有大小不等的孔。生长在中、低潮带岩石上。分布渤海、黄海、东海，南海较少。海白菜每百克可食部含水分47.8 克，蛋白质11.2 克，脂肪0.1克，碳水化合物，粗纤维4.3 克，还含有多种矿物质和维生素。
2.海白菜性味咸寒，具有清热解毒、软坚散结、利水降压的功效。
3.用于暑、颈淋巴结肿、疮疖、小便不利、水肿、高血压等。药理实验知海白菜有降低胆固醇作用。《本草纲目》载“下水，利小便” 。《海药本草》载“主风秘不通、五鬲气并小便不利、脐下结气、宜煮汁饮之。”
通过上文，我们对于海白菜可以生吃吗的回答是“不能生吃” ，海白菜跟海带很像，都是属于海藻类的，有很好的功效，所以我们的朋友们，平时可以适当吃一些海白菜，有助于身体健康，特别是正在长身体的小孩子，海白菜有助于长身体，要多吃。