1、原平锅魁:原平锅魁因其在历史上夺得当地炉食之魁而得名 。其状若块,卷也滚圆,不包馅的称空心锅魁,包馅的各有名称,夹肉馅的名半锅魁,亦称蛤蟆含蛋;
【岢岚县的特产是什么了】2、崞阳麻叶:原平麻叶制作复杂,选用精制面粉、发酵粉和糖剂 , 辅助油、盐、碱、矾等,加水按一定比例配制搅拌成松软面团,用刀雎切成约半两重的小面块,拉长两根扭两圈,圆圆的 , 粗细不等,放入油锅中炸到金黄色捞出即可食用;
3、台蘑:台蘑即五台山蘑菇,主要生长在五台山山顶、山腰的野生草丛、树林里,品种有银盘、香蕈等11种;
4、荞面碗托:盛产荞麦,所制荞面碗托,青白细嫩、柔软光滑、清香利口;
5、海红果:亦称醉果,果实如鸡心石 , 鲜红美艳,酸甜可口,既可鲜食,又可加工制作罐头、果酱、果干、果丹皮等果制品,还可代山楂入药 。
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