【海蜇皮怎样拌才好吃 以下就为大家推荐具体做法】
文章插图
1、主料——海蜇皮200g ， 蒜1瓣 ， 小米椒1个；
2、辅料——盐5克 ， 醋4勺 ， 糖、酱油各3勺 ， 辣油6勺 ， 芝麻油1勺 。
3、先将海蜇皮切丝后浸泡三到四个小时 ， 然后将浸泡好的海蜇皮用水冲洗再晾干；
4、接着把蒜剁碎 ， 与酱油、醋、芝麻油、辣油、糖、盐混合在一起 ， 放入晾好的海蜇皮拌匀；
5、最后将小米椒掰成几段 ， 加入海蜇皮中 ， 再搅拌均匀即可 。海蜇皮也可开水焯烫一下再食用 。
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