1、可乐鸡翅 。材料:鸡中翅,蒜头,白酒小许,花生油,可乐一罐,生抽半杯,糖10到15克 , 八角,姜 。
做法:
1、洗净鸡翅 , 晾干水 。
2、汁料拌匀,以慢火煮约10分钟,至汁料出味 。
3、烧红锅,放油,爆香蒜头,将鸡亦两面都煎到金黄,加白酒 。
【可乐可以做些什么好吃的菜】4、将鸡翅转放入已经煮过的汁料中,用中火煮10分钟即可出锅 。
2、可乐猪蹄 。材料:猪前脚1只,可乐1罐,葱2根,蒜 , 姜 。
调料:油 , 生抽,料酒,米酒,盐 。
做法:
1、猪前脚去除杂毛,洗净后斩成块状 2烧开半锅水 , 放入葱段和姜片 , 加入料酒,放入猪脚汆烫1分钟,捞起沥干水 。
2、烧热,姜片葱段和蒜粒,倒入猪脚爆炒2分钟至变金黄色,加入米酒 。
3、将猪脚盛入砂锅内,倒入葱段姜片和蒜粒,再倒入1罐可乐1杯清水,生抽和米酒搅匀 。
4、加盖大火煮沸后,改小火焖煮1小时 。
5、待锅内汤汁呈浓稠状 , 加入汤匙和盐调味 , 开大火至汤汁烧干即可出锅 。
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