1、六堡茶,碎银子,普洱是一类茶吗?
六堡茶,碎银子,普洱茶都属于黑茶,碎银子是普洱茶的一种,普洱茶品种繁多,根据发酵程度分为普洱熟茶和生茶 。
普洱茶是一个大类,六堡茶是属于黑茶,黑茶也是普洱茶中的一种,碎银子也是普洱茶
2、今天朋友送我了碎银子茶,请问是属于普洱茶吗?
是的,就是小颗粒的普洱茶
碎银子本质上属于普洱熟茶系列,是熟茶老茶头的再加工成品 。普洱茶在发酵的过程中,通过人工翻动,茶叶会产生果胶,因为果胶是比较粘稠的,所以有些茶叶就粘在一起变成一团一团的疙瘩,这是老茶头 。
老茶头有松有紧的,松的老茶头是翻堆频率高;而紧结的老茶头是堆子大,茶叶压得瓷实,翻堆频率不高造成的 。碎银子比茶头要小些 。在渥堆过程中一些小的茶头往往是被压在最下面的,它密度很大,很紧结,从一堆茶头中将这些小而紧结的挑出,在进行筛选、切削加工,表面油润有光泽,看外形除了颜色倒和真的“碎银子”有几分相像,便称之为碎银子或茶化石 。一般渥堆20吨熟茶能产生200-300kg茶头,而碎银子只会有50kg 。【碎银子是什么茶珍好牌普洱茶官网】
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