可乐鸡翅很容易就做苦了，不知道怎么可以防止这种现象出现呢？
1、煮的时候要用文火 。想要做出来的可乐鸡翅不苦，那么在熬煮的时候要用小火或者文火，后期大火收汁的时候也要不断翻炒，以免火候过旺而出现鸡翅变苦的现象 。
【可乐鸡翅怎么做不苦】2、可乐要适量 。在倒可乐的时候也要注意不要一次性倒入所有的可乐，一般先加入部分，等到收汁的时候再将剩余部分倒入，这样做出来的鸡翅不容易有苦味 。
3、煎的时候也要注意火候 。煎的时候建议用小火，用大火煎的话很容易将鸡翅煎糊 。
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