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1、材料：青鱼，盐，姜末，紫苏，辣椒粉，葱花，酱油，水，鸡精 。
2、青鱼大块抹上盐腌一阵，准备姜末，紫苏，辣椒粉和葱花；
3、热油锅下鱼块小心两边煎黄，喷少许白醋；
4、下姜末辣椒粉出香味，喷酱油，加一大碗水烧鱼；
5、快收汁前撒紫苏；
【青鱼怎么做好吃不腥，青鱼怎么做好吃不腥又简单】6、最后撒鸡精葱花就可以了！
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